为加强校园安全管理，提升实训室安全管理水平，烹饪专业部在开学初组织师生开展实训室安全教育培训活动，专业部实训教师及烹饪专业学生参加了本次安全教育培训。
活动开始，徐斌老师首先用实际案例，结合专业实训安全工作实际和实训楼安全管理制度，为学生讲解了实训过程中常见的几种不安全因素以及油锅意外着火的应急处置办法，并同李绪彬老师一起演示了灭火毯的正确使用方法。随后组织学生亲自参与演练，使学生切实掌握灭火毯的使用方法和技巧。
本专业实训室有较多烹饪设备，师生在日常学习当中也离不开电与火的使用。因此，对于烹饪专业学生而言，开展实训室安全教育，掌握消防安全知识显得尤为重要。
希望通过本次安全教育培训活动，强化师生安全责任意识，提高师生实验实训室安全管理责任感，丰富安全技术知识，共同消除安全隐患，杜绝安全事故的发生。全体师生在日后学习和工作中更加严格遵守各项实训室管理制度，为打造平安实训室，共同构建绿色、环保、健康、安全的校园做出自己的努力。
