塔，起源于14世纪的法国，黄油面团做底、造型圆形低矮；古法语中为“tarte”，后被英国人借鉴过去，叫做“tart”。在法国，很多甜点店货架会有塔这款产品，随着季节变换可以装饰各种水果。

基本塔面团是混合了低筋面粉、蛋及奶油，充分搓揉后制作而成的。加入了细砂糖，与柔软的奶油和面粉揉搓而成的是甜酥面团。

馅料部分一般为卡仕达酱。

外层装饰为：水果或淡奶油等。

部分小组作品展示

同学们作品合集（1）