为深入贯彻落实习近平总书记关于技能人才工作的重要指示精神，充分发挥职业技能竞赛在促进人才培养、激发人才创新创造活力的重要作用，推动泛珠三角地区的餐饮文化传承与创新，2024年5月10-12日在广州琶洲·广交会展馆举办2024CHA全国美食烹饪锦标赛-泛珠三角“万厨万菜贺华诞”烹饪技能大赛线下决赛。
我院烹饪工艺与营养专业徐斌、刘思蕴两位老师积极备赛并参与决赛，用独特的方式献礼祖国75周年华诞，且双双荣获点心组“金奖”。
据悉，本次大赛由中国饭店协会、广东省食文化研究会指导，全联烘培业公会、中国饭店协会名厨专业委员会、广东省食文化研究会名厨专业委员会主办，中国饭店协会青年名厨专业委员会等协办，上海博华国际展览有限公司等承办，全国各地的商协会（餐饮、名厨）大力支持。餐饮界领袖和众多美食大咖、名厨大师、烹饪新星、知名餐饮食品企业代表汇聚一堂，交流切磋厨艺，推动烹饪技艺创新发展，探讨行业发展方向，盛况空前。
荣誉的背后离不开学校和学院领导的大力支持，也离不开老师们的努力，让我们携手共同探讨，共同分享，让更多的人领略到中华饮食文化的丰富多彩与博大精深。
