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象形香蕉

发布日期:2022-11-08     点击量:

象形香蕉,是以戚风蛋糕配方制作香蕉胚,再配以香蕉奶露进行装饰成形。

首先,按照戚风蛋糕制作方法,制作蛋糕糊,将蛋糕糊装入裱花袋,挤成圆形胚,挤上条状香蕉奶露,烘烤至熟,冷却后脱模,用手轻拍表面,与条状奶露垂直方向将胚卷起,卷至香蕉形状即成。

 

同学们分组制作蛋糕胚(1

 

同学们分组制作蛋糕胚(2

 

作品展示

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